1. トップページ >
  2. 講座バックナンバー >
  3. 平成28年度　前期（7月～9月） >
  4. ６次産業化（農産加工）基礎講座

文字サイズ標準大きく

講座 - 詳細 -

平成２８年度くまもと農業アカデミー各講座内容

コース

Ⅲ 6次産業化(農産加工)チャレンジ

講座番号

16

講座名

6次産業化(農産加工)基礎コース

定員

20名

開催日

平成28年 ８月 ４日(木曜日)・８月 23日(火曜日)・９月 14日(水曜日)・9月 27日(火曜日)

　　　　　10月 18日(火曜日)・11月 17日(木曜日)

　※6回連続受講が必要　

申込締切日

平成28年 ７月 21日（木曜日）※定員による継続受講のため途中申込は出来ない

開催時間

午後０時３０分受付開始 午後１時１０分から４時３０分まで

開催場所
（会場名）

8/4、8/23、9/14、9/27（農業大学校）、 10/18（現地研修）
11/17（産業技術センター）

開催場所の
住所

熊本県立農業大学校 住所：合志市栄３８０５

熊本県産業技術センター 住所：熊本市東区東町3-11-38

開催場所への
問合せ先

熊本県立農業大学校 研修部　電話：０９６－２４８－６６００
熊本県産業技術センター 電話：０９６－３６８－２１０１

優先する
受講者の条件

県内在住の農業者で、新たに６次産業化ビジネス（農産加工品製造・販売）に取り組みたい方。 （原則、全日程参加出来る方）

担当講師

６次産業化 プランナー 中尾 克代 氏
菊池保健所衛生環境課主幹 山田 芽水 氏、
産業技術ｾﾝﾀｰ 食品加工技術室 室長 水上 浩之 氏 技師 福田 和光 氏
農業大学校研修部 教授 園田 久美子 氏 准教授 高濱 孝子 氏

講座の狙い

この講座は、農産加工等を中心とした６次産業化ビジネスに必要な基礎知識・技術を体系的に学ぶ講座です。

講座の概要

第１回 (8/ 4)  講義 「６次産業化の意義と役割」
                            魅力ある加工品開発のポイント
第２回(8/23) 講義 「加工品製造に必要な制度と心得」
第３回(9/14)  実習 「野菜の加工実習」
第４回(9/27) 実習 「果樹・穀類の加工実習」
第５回(10/18)         先進地事例研修
第６回(11/17)       閉講式・情報交換会

講座の時間配分

開会 １３：１０
 挨拶・オリエンテーション
 講義（加工実習）開始 １３：１５
途中休憩 １５分程度
 講義終了（加工実習） １６：００
 質疑応答（実習後片付け等）１６：３０ まで

受講上の注意

集合時間厳守・出来るだけ乗り合わせをお願いします。筆記用具、実習用白衣、帽子、白長靴を持参。

受講料

テキスト代　 １，５００円程度

受講の可否
について

申込み多数の場合は、抽選となります。
登録されたメールアドレスまたは、郵送にて ７月２８日前後に申込者あてに通知します。
資料ダウンロード

  • 資料のＨＰへの掲載はしておりません
写真（講座の様子）

 

熊本の農業者の新たな学びを応援する　くまもと農業アカデミー